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Menu BistrotierEntrée - Plat/ Plat - Dessert 23 € Entrée - Plat - Dessert 27 € Plat du jour - 18,90 € (du lundi au samedi hors jours fériés) Week-end et jours fériés : Entrée - Plat - Dessert : 32 € Tous les mercredis midis (avril), le Restaurant "La Réserve" vous offre un muscat ou un kir de votre choix


Entrées



Œuf mollet, royal d’artichaut en Barigoule, crème légère


Vichyssoise glacé, au « Caviar de Truite » et Tartare de Saumon



Plats



Truite rose de Bretagne d'arrivage, compotée de poireaux, purée de carottes sauce citron


Filet de poisson d’arrivage, Truite Rose de Bretagne, compotée de poireaux, purée de carotte, sauce à l’estragon



Desserts



Dôme irrésistible au chocolat et praliné


Poire poché au Rivesaltes Ambré et Safran, Sorbet Mure et tuile noisette et épices



Assiette de fromages 7.90€ en supplément


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